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、青椒青椒炒牛肉是炒牛一道简单的家常菜 。是青椒以青椒、牛肉 、炒牛葱
、青椒姜、炒牛蒜等为原材料制作而成。青椒做法简单 ，炒牛营养美味
。青椒具有增加食欲、炒牛帮助消化
、青椒降脂减肥等功效  。炒牛

2、青椒牛肉和辣椒，炒牛是青椒一对很好的搭配 
，辣椒 ，可以辟掉牛肉的腥味，而牛肉，又可以令辣椒吃起来味道不那么单调 。一般来说 ，辣椒在餐桌上只是一味调味或者说配菜，不过，这道菜里，辣椒可是主料
。这道菜用的是青椒
，也即园椒
，对不吃辣的人来说 ，是一个不错的选择
。